Nopea lounas - vihannespannu
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Kuka ei tiedä sitä: tulet kotiin ja ZERO Bockilla on nyt upea herkku loihtia. Kun tulin kotiin yhden lounasaikaan, katsoin ruokakomerooni ja sain juuri mitä halusin.
Tässä on resepti:
ainekset
- 1-2 pakkausta maitoa
- Vihanneksia (niin paljon kuin haluat, mahtuu vain pannuun :-)), suosittelen kevätsipulia ja sitten paprikaa, porkkanaa jne.
- Kaukoidän mausteet
- 1 pannu (ei liian pieni, mahdollisesti päällystetty)
- Öljy (rypsiöljy tai seesamiöljy)
valmistelu
- Leikkaat vihannekset haluamallasi tavalla, raitoja tai kuutioita, mielikuvitus ei tunne rajoja!
- Lait keväällä sipulit pannulle kuumennetun öljyn kanssa.
- Anna niiden paistua hetkeksi ja lisää loput vihannekset vähitellen.
- Kun kaikki on paistettu noin 3 - 5 minuuttia, lisää soijamaito. Voit myös lisätä sipin (normaalia) maitoa, jotta se muuttuisi juoksevammaksi.
- Maista nyt "muhennos" Kaukoidän mausteilla. Suosittelen kurkuma, currya, aasialaisia maustesekoituksia.
- Keitä kastike haluamallasi tavalla, poista se lämmöltä ja kaada se lautaselle. Valmis!