Nopea puntakakku kirsikoilla
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 1 tunti.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 20 min.
ainekset
- 250 g voita tai margariinia
- 250 g sokeria
- 4 munaa
- 1 vaniljasokeria
- 1 leivinjauhe
- 500 g jauhoja
- 1/8 l maitoa
- 1 lasillinen kirsikoita
- 1 paketti suklaan sprinklejä tai suklaasiruja (noin 100 g)
- mahdollisesti jauhesokerin tai kakun jäätelö (couverture tai vastaava)
valmistelu
- Sekoita voi, munat ja sokeri vaahtoamiseen, lisää jauhot (sekoita leivinjauheen kanssa) ja maito.
- Nosta valutetut kirsikat ja raastettu juusto varovasti taikinan alle.
- Kaada rasvattuun (tai leivinpaperilla vuorattuun) jousimuotoon pannulle ja paista noin 180 - 200 asteessa noin tunnin ajan.
- Voit halutessasi levittää suklaajäätä vielä kuumaan kakkuun tai vain pienen määrän pähkinänuustakerman, johon on ripotettu suklaata tai sokeria. Voit myös ripotella vain tuhkeria ja ripottaa sen päälle tai jättää sen vain. Tässä mielikuvituksella ei ole rajoja.
