Nopea speculoos tiramisu
Resepti noin 5 henkilölle
ainekset
- Maustespektrum (muodosta riippuen noin 20 spekulaatiota, joka tykkää maaperästä paksummasta, voi yksinkertaisesti ottaa vielä enemmän)
- 750 g laihaa kvarkkia
- 3 - 4 rkl sokeria
- 5 - 7 rkl Amarettoa (jos pidät alkoholittomammasta versiosta, siellä on myös amaretto-siirappia)
- 3 - 4 rkl vettä
- 1 - 2 rkl maustettua kekseä (myös maun mukaan)
- 1 rkl (paistettua) kaakaota (kaakaon paistaminen ei ole niin supermakeaa)
valmistelu
Ota vuoka-astia ja levitä speculoot maahan, hienonneet ne karkeasti ennen. Sekoita amaretto ja vesi ja kaada tasaisesti maan päälle. Nyt sekoitan kvarkin sokerin ja speculum-mausteen kanssa (maista lusikan jälkeen, maun kysymys on, kuinka intensiivinen pidät siitä!)
Nyt työnnän mutaista massaa hieman litteänä ja levittää Quarkmassen siihen. EL-massalla liikun massan ympäri, niin että nousee pieniä piikkejä ja jakan kaakaon lopuksi seulalle.
suunnilleen Laita jääkaappiin 4 tunniksi ja joulutiramisu on valmis (annan sen aina liota yli yön, se maistuu vähän paremmalta, koska se on kunnolla vedetty läpi)