Nopea vaniljarengaskakku - gluteeniton
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 60 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 15 min.
Kun meidät kutsuttiin kahvin kanssa ystävän kanssa, hän yllätti meidät kotitekoisella kakut, joka maistui erittäin upealta - se oli erittäin herkullinen, helppo Gugelhupf. Emme uskoneet sitä, että hän oli itse itse leiponut sen, mutta sitten hän kertoi meille tämän yksinkertaisen ja nopean leivontareseptin ainekset, ilman jauhoja, niin gluteenitonta!
Tästä taikinasta mies voi (tämä ei ole kirjoitusvirhe, koska jopa rakas mieheni, joka on muuten totaalinen "leivontaan ja keittämisen muhveli?", On leipannut hänet joskus pienellä minulta auttamalla ;-)), tietenkin, myös leipoa laatikkokakun ,
Tätä mies tai nainen tarvitsee vain viisi ainesosaa
- 200 g sokeria
- 4 isoa tai 5 pientä munaa
- 200 ml auringonkukka- tai rypsiöljyä
- 4 s. Vanilja vanukas jauhe (gluteeniton) ja
- ½ pck ruokasoodaa
Valmistelu on helppoa ja menee erittäin nopeasti!
valmistelu
- Ensin uuni esilämmitetään 160 asteen kiertoon.
- Sitten munat ja sokeri lyödään, kunnes vaahdottuvat hyvin käsisekoittimella, sitten öljyä sekoitetaan ja lopuksi lisäät vaniljakastikejauhetta, joka on sekoitettu leivinjauheen kanssa annoksittain, ja sekoitetaan hyvin joka kerta. Se on se.
- Kaada nestemäinen taikina hyvin voideltuun leivinpurkkiin, levitä murskaimilla tai jauhoilla ja kaada sitten esilämmitetyn uunin alaosaan.
- Yhden jälkeen paistoaika 60 minuutin kohdalta Gugelhupf (tai laatikkokakku) on valmis (syömäpuikkonäyte!).
- Jotta kakun pinta ei tule liian tumma, se on ehkä peitettävä leivinpaperilla tai kalvolla paistoajan loppua kohti.
- Paistamisen jälkeen anna kakun jäähtyä uunissa noin 10 - 15 minuuttia, sitten se vapautetaan muotista ja jäähdytetään vaijeritelineellä.
- Sitten se voidaan päällystää suklaakuorrutuksella tai jäätelöllä tai vain pölyttää jauhesokerilla.
Toivotan teille onnea ja nauttikaa leivonnasta!
