Täytä cannelloni - nopea, puhdas ja helppo
Cannelloni ovat herkullisia, mutta tekevät myös paljon työtä, kunnes tiedät kuinka tehdä.
Laitoin tyhjät pastaputket tiukasti ruukkuun, niin monta, että ne eivät voi pudota. Sitten täytän ne vuorotellen leivonnaisruiskulla, jolla on suhteellisen paksu Füllspitze. Laitoin sitten ruuan sivulle ja voin poistaa täytetyt rullit, ilman että täyte putoaa uudestaan. Tällä tavalla suurempia määriä voidaan tuottaa erittäin nopeasti.