Täytetty pähkinäkakku
aika
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 30 min.
ainekset
Taikina:
- 4 munaa
- 250 g sokeria
- 375 g voita
- 200 g jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
valmistelu
- Vatkaa munat, pehmeä voi ja sokeri kermaiseksi
- Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja sekoita
- Jaa taikina kahteen osaan
- Sekoita 200 g jauhettua pähkinää alle puoleen
- Toisen puolikkaan alla 3 rkl kaakaojauhetta
- Kaakaotaikina leivotaan voidellulle leivinlevylle 190 asteessa (uuni esilämmitetty) noin 15 minuutin ajan (syömäpuikkonäyte)
- Nüsseig maalataan leivinpaperille, joka on peitetty leivinpaperilla ja paistetaan kaakaokastikkeena.
- Vinkki: paista ensin Nüsseig, heitä kostea teepyyhe ja vedä paperi. Paista sitten kaakaotaikina samalla levyllä, joten tarvitset vain lautasen.
- Paistamisen jälkeen anna kahden kerroksen jäähtyä.
- Kaakaopohja levitetään voivoilla ja pähkinän pohja asetetaan päälle.
- Vinkki: Kuka ei ole niin hyvin koulutettu, voi myös jakaa mutterin lattian, niin onnistuu varmasti sijoittamaan hänet ilman onnettomuutta voivoille.
Koko on peitetty seuraavalla kirjasimella:
Sekoita 200 g jauhettua sokeria, 4 ruokalusikallista sulaa voita ja 4 ruokalusikallista kuumaa papukahvia (valmista mieleisesi juoma).
Harjattua valetulla - jäähdytä ja nauti. Nauti ateriasi!
