Kalaleipä ilman munaa
Olen viime aikoina vaellanut FM: n kanssa, jos on olemassa resepti kalakalan leipomiseksi ilman munaa, joka tyydyttää minut: ei munaa eikä vähennyksiä maussa. Koska olen yksi onnekkaista, joka pysyy poissa kananmunista (pääsiäinen on ilo :-P), joudun joka tapauksessa kokeilemaan keittiössä useita kertoja. Joten sekoitin useita reseptejä ja se oli sattumalta jotain siitä. Siksi määrät eivät ole niin tarkkoja!
Otin:
Maisitärkkelys ja maissijauho (hieno, koska karkeaa ajattelen liikaa pannulla öljyä) tasaisin osin, 4 kalafileelle kasattiin litteä levy.
Mausta leipomo heti, joten suolalla, paprikalla ... kaikki pitävät siitä.
On (erittäin tärkeä) sulatettu fileet, mikä aiheutti leivonnan kestämisen. Kuten munan korvike, niin sanoakseni.
Paista sitten normaalisti öljyllä pannulla.
Valitettavasti minulla ei ole kuvaa Panadenmischungista, en odottanut sen tulevan!
Mielestäni se on hyvä vaihtoehto "leivottamattomille kaloille". Pidin siitä erittäin paljon ja se oli mega rapea!
