firenzeläinen
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 50 min.
Leivonnaisten herkullisen Firenzen:
ainekset
- 200 g mantelihiutaleita
- 4 rkl hunajaa
- 100 g voita
- 100 ml nestemäistä kermaa
- 4 rkl jauhoja
- Valinta suklaa koristeeksi
valmistelu
- Keitä hunajaa voin ja kerman kanssa kattilassa, kunnes seos muuttuu kullanruskeana sekoittaen usein. Sekoita sitten jauhot (varovasti, jotta se ei tartu) ja sitten mantelit.
- Levitä tämä massa joko pieninä paaluina leivinlevylle (etäisyydellä Firenzeni haluaa ajaa toisistaan) tai levitä pelkästään levylle kokonaisuudessaan (voidaan jäähdyttää paloiksi leikkaamisen tai leikkaamisen jälkeen).
- Paista 180 asteessa 20 minuuttia, kunnes päälle on kullanruskea.
- Anna jäähtyä (Firenzen ovat vielä pehmeät paistamisen jälkeen) ja koristele sitten sulatulla suklaalla tarpeen mukaan.