Pehmeä juustokakku tinasta
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 50 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 5 min.
Tämä maukas juustokakku tarjoili täällä kahvia tänään iltapäivällä, se paistetaan nopeasti ja maistuu erittäin hyvältä kaikille juustokakkujen faneille.
ainekset
Taikina:
- 100 g voita
- 200 g sokeria
- 375 g jauhoja
- 2 munaa
- 3 tl leivinjauhetta
- 1 ripaus suolaa
Peitteelle:
- 1 kg kvarkkia
- 4 munaa
- 250 g sokeria (otan yleensä vain 220 g)
- 3/4 kupillista öljyä
- 2 kuppia kermaa tai 2 kupillista maitoa
- 1 kpl jauhejauhe
- muutama tippa sitruunamehua
valmistelu
- Vaivaa taikinan aineosat hyvin ja levitä sormilla hyvin leivinpaperille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
- Sekoita sitten päällekkäiset ainekset ja kaada se taikinalle ja laita hitaasti uuniin.
- Kuumenna uuni 190 asteeseen noin 45 minuutin ajan.
Kiertävän ilman ollessa 175 astetta, kakku kestää noin 55-60 minuuttia.
Hyvä apu!
