Paistetut munat polttamatta
Joten vihasin aina paistettujen munien alla olevaa kiinteää kuori. Muuten, munat ovat edelleen niin pehmeitä yläpuolella, että proteiini on edelleen puoliksi läpinäkyvä (uuuh!). Näin tapahtuu vain, jos sinulla ei ole aikaa paistaa paistettuja munia.
Pienillä temppuilla voit tehokkaasti estää sen.
- Öljyä voin sijaan: Poista voin kanssa paistamista varten mieluummin ottaen öljyä, äläkä sitten sippaa sitä, se voi olla jo jotain muuta.
- Älä anna keittolevyn kuumentua, kytke se vain keskilämpötilaan; On ehdottomasti annettava keittotasojen, joita aiemmin käytettiin muihin ruokia, jäähtyä.
- Vatkaa munat pannulla tavalliseen tapaan (muuten tämä voidaan tehdä kuumentamisen aikana, sinun ei tarvitse odottaa, kunnes lautanen on kuuma).
- Jos munalla on vain yhtenäinen koostumus, voit päällystettyjen pannujen kanssa pyörittämällä varovasti voimakkaasti ja invertterin avulla munaa pannun pohjasta. Tästä eteenpäin ei enää voi tapahtua, sillä keltaisella taidoilla keltuainen pysyy ehjänä. Paista maun mukaan tai "aurinkoisella puolella ylös" vain kääntämällä.
- Muna näyttää paljon paremmalta ja maistuu paremmalta.
- Sitä paitsi, sillä on myös se etu, että astia on helpompi puhdistaa.
