Koska olen suuri paistettujen perunoiden fani, kysyin useilta ravintolakokkilta ja päädyin seuraavaan johtopäätökseen: Paistetut perunat muuttuvat ruskeiksi ja rapeiksi, jos paistinpannu on vähintään...
Monta vuotta sitten televisio-ohjelmasta valittiin herkullisin paistetun perunan resepti. Perheelläni on tämän suosikin jälkeen: Tarvitset: 2 kg perunoita 300 g jauhoja, 2 munaa, vähän...
Paistetut perunat ovat herkullisia ?! Mutta jotenkin hänen pitäisi maistua erilaiselta? Sitten hän tekee sen näin: Keitä ja kuori keitetyt perunat. Paista rasva (nestemäinen paistava kerma)...
