paistettu riisi
ESITTELY:
Huomasin, että täällä ei ole monta yksinkertaista riisiruokaa. Siksi annan jotain. Aluksi haluaisin sanoa, etten anna mitään määriä tai tarkkoja tietoja käytettävistä mausteista. Koko perustuu spontaanisuuteen, siihen, mitä sinulla vain on, kuinka paljon tarvitset, ja ajattelulle: "Kyllä, se maistuu hyvältä". Mutta sanon, mitä tein sen kanssa. Koko asia on nopea ja erittäin puhdas. Muuten, tämä on erityisen hyvä, jos olet silti keittänyt riisiä muusta ateriasta (tapauksessani).
AINESOSAT:
kypsennetty riisi
munat
Makkarat, lihamureke tai vastaava
mausteet
raastettu juusto (käytin Emmentaleria)
Ruokaöljy tai muu paistava rasva
ROAST:
Ensin otat kooltaan pannun, joka sopii tarvitsemasi määrään. Nyt on lisätty ruokaöljyä tai muuta paistettua rasvaa. Lisää lyhyen odotuksen jälkeen jo keitetty riisi (siihen on riittävästi selityksiä). Aikana, kun se kuumenee, otat astian, johon laitat munia (avattu, tietysti :). Ripottele nyt joitain mausteita, kuten Suolaa, pippuria tai erilaisia mausteseoksia. Sekoita sitten kaikki, mutta sekoita riisiä useammin. Nyt leikkaat makkarat tai Leberkäsen paloiksi ja annat tämän. Muutaman minuutin kuluttua paista (juuri ennen kuin kaikki on valmis) ja lisäsi sitten muna-mausteseos. Kaikkea on nyt sekoitettava jatkuvasti, ja liesi voidaan tosiasiallisesti antaa, kun munat ovat jo paistettuina. Nyt raastettu juusto lisätään. Muuten annan aina kaiken paahtaa kiukaan korkeimmalla lämmöllä :), joten tämä ruokalaji kestää korkeintaan 15 minuuttia.
Yhdestä annoksesta voit myös valmistaa jonkun valitsemaltasi ketsupin. Ole vain luova ja spontaani (tärkeää, niin se on hauskaa ja maistuu kahdesti herkulliselta)
Hyvä ruokahalu!
