Paistettua savikaalia ja juustoa
aika
Kokonaisvalmistusaika: 45 min.
Savojankaali on niin herkullinen kaali, että hän voi jopa olla päärooli tässä ruokia.
ainekset
- 1 pää omakaalia
- suolaa
- perunat
- 100 g voitettua juustoa viipaloitua henkilöä kohti
- Öljy ja voi paistamiseen
valmistelu
- Ulommat tummat lehdet poistetaan ja varastoidaan myöhempää ruokaa varten.
- Kirkas pää leikataan nyt pylväiksi, näitä keitetään huolellisesti suolavedessä 2 minuutin ajan, jotta se ei hajota.
- Valuta hyvin ja paista voin ja oliiviöljyn seoksessa muutama minuutti niin, että siinä on vielä purema.
- Lisäksi on keitettyjä perunoita ja ohuita voijuustoviipaleita, jotka sulavat kuumien vihannesten päälle.
Nauti ateriasi!
