Paista pihvejä eri tavalla: ensin uunissa, sitten pannulla
Naudanpihvit (fileetä, rypsiä tai muut) kypsennetään ensin molemmilta puolilta, sitten maustetaan ja keitetään noin 8 minuuttia 150 °: n lämpötilassa uunissa.
Liha on todellakin erittäin herkkä, lihamehu voi istua, mutta kaipaan aina hieman terävää kypsytystä. Tämä katoaa, koska se on kääritty alumiinifolioon uunissa.
Voit tehdä sen toisinpäin ...
... vain 150 °: n lämpötilassa noin 8 minuutin ajan uunissa, ota sitten ulos ja pannun kuumassa öljyssä molemmin puolin etsiä, sitten mausta. Se on erittäin hellä.
