Paista kalan sormet ilman uunia
Kalan sormet ovat hienoja uunissa paahdettuina, joten ne puhdistavat uunin. Jos laitat asiat kuumaan rasvaan, se injektoi aina kaikkiin suuntiin. Aseta leivinpaperi leivinuunalle ja harjaa ohuella kerroksella öljyä. Pane kalasormit päälle ja harjaa kevyesti öljyllä. Kuumenna sitten uuni (200 astetta) ja paista noin neljännes tunnin ajan keskikiskolla, varmista, että ne eivät ole liian tummat. Uunin esilämmitys on hyödyllinen täältä, olen löytänyt, koska tangot ovat muuten liian sienisiä.
