Vaikka et usko sitä: Jopa astianpesukoneella voit kokata. Se toimii erittäin hyvin kalojen, kuten lohen, kanssa. Astianpesukoneella on yksi etu: kuumalla höyryllä on aina sama lämpötila, noin 80...
Sieluni rakastaa höyrytettyjä nuudeleita. Nyt en ole monien ruukkujen tuuletin samanaikaisesti liedellä ja en en pidä ehkä palaneiden ruukkujen huuhteluista. Äskettäin ostin bambupellin, jossa on 3...
Minulla on pari ruukkua ja pannua, joissa on lasikansi, joiden kannessa on pieni Abdampfloch. Mutta koska pidän parempana höyryjä (mukaan lukien perunat, vihannekset ...), tämä reikä on tarpeeton,...
Kuivatut tomaatit ja munakoisot tulisi ensin pehmentää ennen niiden lisäämistä astiaan. Kuivattuja tomaatteja on saatavana supermarketista öljynä ostaa, niin voit poistaa ne, kosteuttaa ja käyttää...
Jos pidät esimerkiksi parsakaalista on suositeltavaa valkaista se vain 2-3 minuutin ajan, ts. se upotetaan kupliavaan kiehuvaan suolaiseen veteen. Sitten kaadetaan seulaan (minulla on pesuallasseula,...
Sushi-kokeilujen kautta olen löytänyt tämän menetelmän ja keitä nyt riisi juuri niin. Hänestä ei tule niin mutaista ja se on helpompaa. Tämä menetelmä toimii vain löysällä riisillä, mikä on...
Munat kypsennetään upeasti uunissa täysin ilman vettä. Viime aikoina he olivat sammuttaneet veden talossa korjausta varten, ja koska tarvitsin kovaksi keitettyjä munia enkä voinut odottaa niin kauan,...
Jo jonkin aikaa on julkaistu reseptejä, jotka voidaan valmistaa painekattilassa. Haluaisin jakaa vinkin siitä, miten Swabanin perunasalaattia olevat perunat keitetään täydellisesti painekattilassa....
Mikroaaltouunihöyrystimellä voi keittää vihanneksia nopeasti ja hellävaraisesti, etenkin perunat maistuvat paljon aromaattisemmilta. Minulla on pieni höyrylaiva, halkaisija 23 cm, se riittää 2...
On parsa-aika! Odotamme innolla tätä upeaa ja terveellistä vihannesta. Mutta parsan keittäminen vedessä on hidasta, jotta tulee tylsää, vaikka vaihtaisit lisukkeita uudestaan ja uudestaan. 2 vuotta...
