Inkivääri-kesäkurpitsamarmeladi
aika
Valmistusaika: 12 min.
Keittämis- tai paistoaika: 3 min.
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.
ainekset
- 800 g kesäkurpitsaa
- 800 g hillosokeria 2: 1
- 1 orgaaninen sitruuna
- 10 g inkiväärijuuria
valmistelu
- Sukkarini kuoritaan, raastetaan ja karkeasti raastetaan, ja ripottele sitten hyytelöityä sokeria
- Pese sitruuna ja raasta iho, puolita ja purista mehu pois lisäämällä mehu koko sitruunaan
- Lopuksi hiero inkivääriä ja lisää 10 g raastettua inkivääriä
- Keitä kaikkea yhdessä 3 minuutin ajan ja täytä lasiin