Hyvä terveellinen bruschetta valkosipulin, sipulin ja tomaattien kanssa
aika
Valmistusaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.
Tomaatit, valkosipuli ja sipulit maistuvat herkullisilta, mutta joidenkin on valitettavasti vaikea sulavaa. Tämä vinkki osoittaa, kuinka saada terveellinen bruschetta erittäin nopeasti: tomaatit nyljetään, valkaistu valkosipuli ja sipulit.
ainekset
- 6 viipaletta paahdettua leipää
- 3 tomaattia
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 sipuli
- 1-2 keväällä sipulia tai muita tuoreita vihreitä yrttejä
- Suola, yrtit, pippuri
- oliiviöljy
- mahdollisesti sitruunamehua
- kuuma vesi vedenkeittimestä
valmistelu
- Pese tomaatit ja leikkaa kulho poikittain, jos haluat halkaista sen neljänneksen.
- Hienonna valkosipuli ja sipulit pieniksi paloiksi ja laita kuppiin, johon voit myös lisätä tomaattia.
- Täytä kuppi kiehuvalla vedellä niin, että tomaatti on juuri peitetty.
- Kalaa ensin tomaatti, käsittele toinen ja kolmas tomaatti kastamalla, niin voit kuoriutua iholta helposti.
- Dice tomaatit.
- Valuta valkosipuli ja sipulivesi seulan läpi.
- Sekoita tomaatti, valkosipuli ja sipulikuutiot, mausta oliiviöljyllä, yrtteillä ja mausteilla.
- Paahtoleivän paahtoleipää ja leikkaa kolmioiksi.
- Tekemäsi tomaatti-valkosipuli-sipuliseos juuri ennen tarjoilua sille, sitten leipä pysyy rapeaksi.
Joten voit nauttia sipulista ja valkosipulista kuluttamatta tuntikausia ärsyttävää sipulin makua suussa tai puristamalla valkosipulia vatsassa. Sinulta säästyy myös vaikeasti sulavaa tomaatin ihoa. Bruschetta on aina kanssamme grillialkua.
