Hanhi- tai ankkarasva

Mitä tehdä, kun joulupaisti täynnä paistettua rasvaa? Hylkää?

Nooooooo ... et tee sitä. Teet siitä herkullisen siipikarjan sian.

Vain miten? Omma tiesi sen edelleen. Minäkin. Ja en tee siitä salaisuutta.


Kuinka voit Hyvin yksinkertainen.

Joten, kun paahtimen rasva ja rasvaa syrjään. Sinun on tiedettävä, että hanhi- tai ankkarasva on melkein aina nestemäistä, vaikka se olisi jääkaapissa. Joka tapauksessa - heti jääkaapissa, kun se on jäähtynyt vähän. Emme halua pitää paahtiarahastoa sianlihassa - se vain pahenee nopeasti.

Joten, ja tässä se on mistä se tulee: Jos haluat tehdä sen todistusvoimaisesti, voit saada poskioita luotettavalta teurastajalta. Se ei ole muuta kuin hullu pekoni. Hän tulee astiaan ja jätetään hitaasti pois. Rasvamäärä olisi laskettava siten, että se syö myöhemmin noin puolet sianlihan ja siipikarjan rasvasta.


Jos haluat olla mukavampaa, osta puhdasta rasvaa (esim. Larulta).

Mutta taas ilmaan. Jos hieno, Flomen-terävä ruskea, otat osa Flomenista taas ulos, muuten se on liikaa. Sitten sipulipalat tulevat rasvaan. Paista, kunnes ne ovat ruskeita. Sitten kyllä, sitten tulee "häät". Siipikarjan sianliha on sianlihaa. Suolan, pippurin ja majoraanin on oltava siinä. Anna vain hautua vähän, jäähdytä sitten vähän ja kaada se lasiin tai kuppiin. Jos kylmä, syö jääkaapissa.

Ja sitten leipomosta tulevalle tuoreelle ruskealle leivalle, lisäksi hapankurkkua ... yksinkertaisesti herkullinen ...

KİMDE HANGİ 5 NESİL UÇAK VAR | TFX Ne, Ortak Ülke Kim, TAİ TUSAŞ | Maaliskuu 2024