Rypäleen ja appelsiinin hillo "Talvinen unelma"
aika
Valmistusaika: 17 min.
Keittämis- tai paistoaika: 8 min.
Kokonaisvalmistusaika: 25 min.
Resepti rypäleen ja appelsiinin hillosta - "talvinen unelma".
Tänä vuonna minulle kuuluu paljon rypäleitä. Yksin yhden viiniköynnöksen yhteydessä, ripusta vähintään 60 kg, ellei enempää. No, hänellä on myös versoja yhteensä noin 20 metriä. Käsiteltyäänni koko hilloista viime vuosina ei ollut tyydyttävä tulos, olen nyt kokeillut seuraavaa reseptiä ja tänä vuonna hänestä on tullut erittäin herkullinen. Olet todennäköisesti aina ottanut liian paljon sokeria ja sitten olin aina liian makea ja maku liian voimakas.
Se on punainen orgaaninen kantaja rypäle, jota kutsutaan? Isabella? ovat. Tarvetta ei tarvitse pistää. Kuka tuntee hänet, tietää, että hänellä on erittäin voimakas mansikan ja vadelman maku, joka vie hiukan tottumiseen. Mutta siinä on mukava punainen väri ja luonteeltaan paljon sokeria.
ainekset
- 1200 grammaa viinirypäleitä on valmis, niin tuloksena on noin 1 kg hedelmälihaa
- yhden tai kahden käsittelemättömän appelsiinin mehu ja kuori
- 500 g keitettyä sokeria 1: 2 tai 1: 3. Älä ota sitä suhteella 1: 1, se on aivan liian makeaa.
- Neilikka kokonainen tai jauhettu
- ½ tl kanelia
- 1 tl sitruunahappoa
- rommi
valmistelu
- Laita kypsyneet rypäleet kattilaan ja murskaa perunamassan kanssa.
- Rypäleen musmuli ilman Keitä sokeria, koko asia on omaksunut tämän kauniin punaisen värin, joka on kupissa.
- Vie nyt seulan läpi ja keitä sitten hyytelöimällä sokerilla, appelsiinimehulla ja pienellä leikatulla appelsiininkuorella sekä kanelilla ja sitruunahapolla reseptin mukaan.
- Laita lasit, kaada suoraan lasiin, lisää 1 - 2 neilikkaa ja vähän rommia. Sulje tiukka.
Appelsiinimehun ja sitruunahapon lisääminen (sitruunamehu voidaan myös ottaa valinnaisena) tekee muuten voimakkaan makuisesta hillasta makuisen superhedelmällisen, hapan ja geelitetyn.
