Grillatut kananjalat - keitto sisältyy hintaan
Grillattu kanan reidet ovat erittäin mehukkaita ja pehmeitä, jos keität ne ennen grillaamista (koskee myös Spareripsiä).
ainekset
- 4-6 kanan reidet
- Grilli kanaa mausteita
- liemikuutio
- Tk keittovihanneksia
- 1 muna
- noin 2 rkl jauhoja
valmistelu
Laita kylmällä vedellä peitetyt kanan reidet usealla buljonin kuutiolla pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti ja hauduta yksi tunti keskilämmöllä. Vältä rasva ja vaahto pois. Lisää vihannekset 20 minuuttia ennen loppua. Kalaa kanan reidet. Dice liha keittoa yhdestä. Ripottele muita grillimausteella ja paista tulenkestävässä avoimessa uunissa olevalla keskikokoisella telineellä joko grillaamalla tai paista 180 ° C: ssa (kiertoilma 160 ° C), kunnes jalat ovat rapeita, kestää noin 15 minuuttia. Sekoita muna ja jauhoja, kunnes saat taikinaa, joka tippuu lusikasta viskoosia. Tiputa taikina hitaasti kuplivaan kiehuvaan keittoon ja keskeytä virtaus uudestaan ja uudestaan, jolloin muodostuu spaetzle. Anna jäähtyä hieman, lisää liha.
