gyroskoopit paisti
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 2 tuntia
Kokonaisvalmistusaika: 2 tuntia 20 minuuttia
Tämä gyroskooppi on erittäin mehukas ja hellä. Teen niin usein, koska rakastamme kreikkalaisia ruokia. Valmistelu on nopeaa ja erittäin helppoa.
Ainesosat 4 - 5 henkilölle
- 1,5 kg sianlihaa kaulasta, joka on liian rasvainen, voi myös ottaa vähärasvaista lihaa
- 3 sipulia
- 1 kpl Gyrosmauste
- Öljy, suola ja pippuri
valmistelu
- Leikkaa liha pitkittäin ohuiksi viipaleiksi teurastajan kanssa. Tämä on mahdollista myös kotona leipäkoneella.
- Leikkaa sipulit renkaiksi ja sekoita gyrosmauste öljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Voita liha kevyesti ja aseta voideltuun arkkiin 2 rivissä, levitä mausteseos harjalla ja levitä sipulikerros siihen. Jatka nyt, kunnes liha on kaikki. Yläkerroksen tulisi päättyä lihaan, koska sipulit voivat palaa nopeasti.
- Arkille teen vettä, joten voit kastaa paistia silloin tällöin, niin että se ei tule liian kuivaksi.
- Nyt tulee paisti noin 2 tunnin ajan 180 asteessa uunissa.
- Kun se on valmis, voit vetää sen varovasti pöydälle ja leikata pieniksi nauhoiksi sivulta.
- Tarjoan myös patonkia, salaattia ja tzatzikia.
