Kaurapuuro Macaroons
200 g kaurajauhoa
50 g voita
1 muna
100 g sokeria
1 pck vaniljasokeria
hierottiin puoli sitruunaa
3-4 rkl maitoa
1 raastettua tl leivinjauhetta
Ruskeuta kaurahiutaleet voin kanssa kevyesti ja anna jäähtyä. Vatkaa muna ja sokeri vaahtoamiseen, sekoita siihen vaniljasokeri, sitruuna-raastettu ja vuorotellen maito ja kaurahiutale sekoitettuna leivinjauheeseen. Taikinan ei tulisi olla liian pehmeää. Aseta pieni kasa keittolevyllä, joka on vuorattu leivinpaperilla ja teelusikalla, ja paista esilämmitetyssä uunissa 210 ° C: ssa noin 15 minuuttia.
