Kovat evästeet muuttuvat taas pehmeiksi: alumiinifolio ja kostea keittiön kreppa
Monia harrastajaleipureita ovat ärsyttäneet joustavat evästeet.
Vihje omenaviipaleiden laittamiseen tölkkiin on hyvä, mutta jotkut eivät pidä evästeiden hajuista. Tai mitä minulle jo tapahtui: Löysin omenamuotin suhteellisen lyhyen ajan kuluttua ja pystyin sitten heittämään kaiken kiväärin sisällön. Siitä lähtien teen seuraavaa: Laitoin pala alumiinifolioa evästeille ja sen päälle taitetun keittiöpaperin, joka kastan hyvin vedellä. Peitä se, eikä se tuo vieraita makuja tai muokkaa mitään, mutta evästeet ovat tai pysyvät pehmeinä.
