Kotitekoinen jogurtti kuten isoäidin aikoina
aika
Valmistusaika: 20 min.
Lepoaika: 8 tuntia
Kokonaisvalmistusaika: 8 tuntia 20 minuuttia
Kiehauta 1 l maitoa tai ota H-maitoa, anna jäähtyä kehonlämpöön (noin 36 - 40 astetta). Kaada pieni annos purkilla varustetut purkit (esimerkiksi hillorasiat) täyteen neljäsosaan, lisää ostettuun luonnonjogurttiin. Ruuvaa, ravista ja laita sängyn suojan alle sängyssä.
On ihanteellista, jos lisäät haalean kuuman veden pullon. Laitimme jogurttilasit keittorasiaan. Mutta sänky on myös hyvä. Jos et kuitenkaan ole sisko, vaan luontopoika ja nukut jäisessä krypassa, ota vain kaksi tyynyä ja laita lasit väliin. Pane koko juttu lämmittimen eteen. Illalla jogurtti on valmis.
