Kuinka saat vihanneksia lapsille? Kirjoittaja: Spaetzle!
Kuinka saat vihanneksia lapsille? Kirjoittaja: Spaetzle!
Jauhot, munat ja vihannekset, suola ja tarvittaessa lisää vettä ja mene.
Itse asiassa voit pakata kaiken ja kaikki vihannekset spaetzle-taikinaan.
Pinaatti spaetzle ovat hyvin tunnettuja. Pinaattia tarvitaan, samoin kuin muita herkullisia vihanneksia, vain valheita. Vaikeammat vihannekset on keitettävä pehmeäksi ja sitten pürriereniksi.
Esimerkiksi punajuureista valmistetaan ihana purppura-punainen spaetzle.
Kurpitsa, keltainen.
Parsakaali ja muun tyyppinen lehtikaali tuottavat kirkkaan vihreän spaattselin.
Porkkanat kääntävät spaetzle oranssiksi.
Kipparin tai retiikan / retiikan lehdet voidaan myös keittää ja hieroa spätzleksi.
Jos vihreistä papuista on tullut olkia, niitä voidaan silti keittää, siirtää eteenpäin ja käyttää spaetzleissa.
Vihannesten maku menetetään suurelta osin taikinaan.
Hauskoja ovat spaetzle "tricolor", joten sekoitettu valkoinen, punainen ja vihreä.
Tai "Monivärinen", koska voit sekoittaa kaikki värilevyt.
Jopa jäljellä olevat vihannekset voidaan soseuttaa ja käsitellä spaetzle-taikinaksi. Jos väri muuttuu määrittelemättömäksi ruskeaksi, voit pienellä kurkuma-aineella tehdä asian keltaiseksi.
Tällä tavalla saat niin vihanneksia lapsista - tai miehistä - tai muista vihannesviiksistä.
