jään siru

ainekset

  • 250 g pähkinöitä (jauhettu)
  • 200 g sokeria
  • 1 s. Vaniljasokeri
  • 4 munavalkuaista
  • 500 g vaniljajäätelöä
  • 750ml kerma
  • 1 1/2 levyä tummaa suklaata

valmistelu

Vatkaa munavalkuaiset kunnes jäykät, lisää sokeri, vaniljasokeri ja pähkinät. Laita koko alumiinifolioarkkiin ja jaa. Täytyy olla hyvin ohut.

Paista 210 ° C: ssa 10 - 15 minuuttia. Ei saa olla liian tumma! Anna jäähtyä.

Vatkaa kerma, lisää vaniljajäätelöä ja lisää seokseen. Leikkaa suklaa pieniksi viipaleiksi ja lisää. Jaa jäähdytetty pohja 2-3 osaan ja aseta muottiin. Ensin jauhaa sitten massa ja niin edelleen.

Jäädyttää pakastimessa.

☆Siru☆ | Maaliskuu 2024