Iced Coffee Cream Pie
aika
Valmistusaika: 40 min.
Keittämis- tai paistoaika: 40 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 20 min.
Resepti herkulliselle jääkahvikermakakun kanssa.
ainekset
- Muotin rasva
- 6 munaa
- 150 g sokeria
- 150 g jauhettua mantelia
- 3 rkl leipäkurppuja
- 1 paketti ruokasoodaa
- 50 g + 1 rkl suklaan sprinkles
- 750 g kermavaahtoa
- 3 pck
- 2 kpl vanilliinisokeri
- 2 annospussia (40 gr) tai 8 kuorellista jäistä kahvia Instand = Frappe Nescafesta
- 1 rkl mantelihiutaleita
- 1 rkl tuotossokeria
valmistelu
- Voitele 1 jousimuoto (26 cm). Erota munat. Beat munankeltuaiset ja sokeri vispilä (sekoitin), kunnes kermainen.
- Sekoita mantelit, leivinjauhot + leivinjauhe ja sekoita. Vatkaa munavalkuaiset kunnes jäykät ja taita 50 grammaan suklaan sprinklejä.
- Pyyhkäise jousimuodossa.
- Paista 175 ° esilämmitettyssä uunissa kiertämällä ilmaa 35 - 40 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Leikkaa 1 cm: n kansi kakun pohjasta ja murene se. Sulje jousimuodossa kakun reunalla.
- Vatkaa kerma kerman ja vaniljasokerin kanssa jäykkään.
- Kaada lopuksi jääkahvi. Levitä mocca-kerma kakun päälle ja ripottele murut. Jäähdytä 2 tuntia.
- Paahda 1/2 paketti manteleita ilman rasvaa, anna jäähtyä, koristele kakku manteleilla, 1 rkl suklaan sprinklejä ja jauhesokeria.
