Mehutmisvuosi kvittenit Thermomix-valmistuksessa - kvittenihyytelö
Kvitten valmistus Thermomix 5: ssä - kvitteni mehu valmistus kvitteni hyytelöllä.
ainekset
- noin 1000 g kvitteniä
- 1 litra vettä
- mahdollisesti Rumaroma, vaniljamaku
- Gelierzucker, 500 g 2: 1
lisälaitteet
- 1 iso leikkuulauta
- 1 iso terävä veitsi
- Haarsieb
- kierrekorkilla
- suppilo
- tiskiriepu
valmistelu
- Leikkaa harjattu kvitteni suurella terävällä veitsellä paloiksi ja laita Thermomixiin. Kaada 1 litra vettä ja keitä nopeudella 1, 35 minuuttia.
- Sitten purista mehu keittokorilla, josta saadaan noin 750 kvitteni mehua, joka voi silti suodattaa hiusseulan läpi. Ihanteellinen kvittenihyytelölle, jota voit mausteta rommi-, vanilja- ja aromimaulla jne. Kvittenilla on miellyttävä tuoksu. Ja hyytelö maistuu hyvältä.
- Muuten, jos sinulla ei ole Thermomix-laitetta, voit myös laittaa kvittenin kattilaan, lisätä enintään 1000 g ja lisätä litran vettä, keitä kvitteni sitten pehmeäksi ja painaa alas metallisuodattimella. saat noin 750 kvitteni mehua.
- Kaada kvitteni mehu toiseen kattilaan ja keitä kiehuvaksi sokerilla, 500 grammaa 2: 1, kunnes mehu geeliytyy. Tee geeliytyvä näyte ja täytä sitten purkit, sulje ja käännä ylösalaisin yön yli, kunnes se ei ole enää niin kuuma. Lasien ruuvaamiseksi ja pitämiseksi suositellaan teepyyhettä, muuten poltat sormiasi ja otat täyttääksesi suppilon.
Kvittenihyytelö on todella hienoa ja voit myös tehdä kakkuja ja evästeitä. Mielestäni se tuoksuu ja maistuu hyvältä. Valitettavasti kuvaa ei ole käsillä.
