Pidä marjat tuoreina pidempään - puff etikkavedessä
Marjakausi alkaa! (Mitä muuta minun täytyy ruokkia poikaani tuskin kesällä.) Mutta valitettavasti nämä hedelmät ovat niin pehmeitä ja pelaavat nopeasti, jos niitä ei syö nopeasti.
Minulle etikka auttaa:
1 osa etikkaa 9 osaan vettä, heitä siihen marjat, huuhtele vedellä (ei oikeastaan välttämätöntä, etikan maku ei säily), kuivata ja laita jääkaapiin (mutta ei astiaan, josta ostit).
Etikkavesi tappaa suurimman osan bakteereista ja itiöistä, ja hedelmät kestävät vähintään kaksi kertaa niin kauan - vadelmat, esim. Noin 1 viikko, mansikoita jopa 2 viikkoa jääkaapissa (ilman että niistä tulee pehmeitä ja valkoisia / vihreitä / ruskeita).
Tietenkin toimii muiden hedelmien kanssa ...
Vaihtoehtoisesti tämä on mahdollista myös saippuan (jota valitettavasti tuskin voi ostaa Saksasta) tai kolloidisen hopean kanssa - molemmat tappavat bakteerit ja ovat osoittautuneet erittäin suuriksi trooppisilla matkoillani. (Sitten voit uskaltaa antaa periaatteen "keittää, kuori tai jättää" periaatteena muille matkustajille.) Pidä hauskaa herkullisilla, juuri pidetyillä hedelmillä.
