Keitettäessä vaniljakastiketa, maito ei pala enää koskaan, kun sirotat sokeria pottiin maidon kanssa (ei niin kuin pakkauksessa sanotaan: sekoita sokeri pieneen maitoon ja vaniljakastikejauheeseen)....
Lämmitä maito lattelle tai kuumalle kaakaolle potissa on erittäin nopea, joskus liian nopea. Koska maito asettuu nopeasti kattilan pohjalle tai kokkii yli. Voit välttää molemmat seuraavilla...
Säilykkeitä ei voida kuumentaa suoraan tölkkiin, koska muuten tölkki murtuu tai sulaa pinnoitteen tölkin sisäpuolella. Pottiin upotettuna se yleensä palaa, koska surffaat...
Keitän jonkin aikaa uunilla kahdessa ruukussa samanaikaisesti. Idea tuli minulle katsomaan keittoshowa, kun joku sulatti siellä suklaata (pot in pot -menetelmä). Joten jos minulla on Perunat ovat...
Otan vain arkin keittiöpaperia ja leikkaan sen keskikohtaan saksilla. Sitten leikkauksen lopussa suoritan ristinleikkauksen (ts. Schnips vasemmalle ja oikealle, mikä ei ole ehdottoman välttämätöntä)...
Nestemäinen vanukas - syy Voi tapahtua, että vanukas, joka on muuttumassa kiinteäksi, muuttuu taas nestemäiseksi. Tämä voi mennä niin pitkälle, että saadaan sille vetinen tekstuuri. Tämän voi...
Levyjen esilämmitykseen olen aina käyttänyt levylämmitintä. Tämä ei kuitenkaan ole energiankulutuksessa täsmälleen taloudellista, kestää kauan ja lämmittää levyn reunan melkein maanpinnan...
Tämä kärki on kekseliältä mieheltä - koska tunnen hänet (sekä miehen että kärjen ;-)) - teen sen vain tällä tavalla: Haluat valmistaa spontaanisti ruuan liotetulle rullalle - mutta aika on lyhyt,...
Uudestaan ja uudestaan, luin täältä "kauhuista kärsivän", että C-vitamiini (askorbiinihappo) "tapetaan" keitettäessä hedelmiä tai vihanneksia, jotka sisältävät C-vitamiinia. Se ei ole aivan...
Jos olet valmistamassa ruokaa keitetyillä perunoilla, ja haluat kovaksi keitettyjä munia (esimerkiksi perunasalaattia kananmunalla), voit laittaa munat keitettyyn perunaveteen ja keittää 7 minuuttia....
