sitruuna voita
aika
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.
Sitruunavoi, hienoa tuoretta leipää grillin lisukkeena tai juhlamuistoina.
ainekset
- 1 kpl voita (haluan ottaa alkuperäisen irlantilaisen voin, koska tämä voidaan tehdä myös suoraan jääkaapista)
- 2 biokriitin hiomakuoret (ruiskuttamatta)
- 1 tl fleur de sel (vaihtoehtoisesti merisuola)
- 1 kourallinen basilikan lehtiä
tarvikkeet:
- vatkauskulho
- vispilä
- laasti
- sakset
- Raastin tai tuholaisten kaavin
valmistelu
- Leikkaa voi pienemmiksi paloiksi yksinkertaisuuden vuoksi ja anna sen lämmetä.
- Sillä välin raasta sitruunankuori ohuesti raastimella tai kaavinta (jos liikaa valkoista poistetaan, siitä voi tulla katkeraa).
- Leikkaa basilikan lehdet saksilla pieniksi nauhoiksi.
- Jauhetaan suola hienoksi jauhavahassa.
- Sekoita sitten kaikki sekoitusastiaan.
- Täytä tarjoiluastiat ja laita jääkaappiin.
vinkkejä:
Jäljellä olevat sitruunat voidaan puristaa juustokakun tai limonadin valmistamiseksi.
Voi on helppo varastoida ja maistuu vielä paremmin sen jälkeen, kun se on vedetty läpi.
Hauskaa kokeilla, se on virkistävä vaihtoehto tavanomaiselle valkosipulille tai yrttivoille.
Odotan innolla kommenttiasi!
