Linssit savustetulla pekonilla ja savustetulla lihakuutiolla
Tämä ruokalaji valmistetaan erittäin nopeasti ja myös erittäin maukasta.
Joten jos sinulla on kiire ja haluat silti tuoda lämpimän, ravitsevan aterian pöydälle, sinun tulisi kokeilla tätä ruokaa kerran.
Mielestäni tämä ruokalaji soveltuu erittäin hyvin myös kerrostaloihin tai yksittäisiin kotitalouksiin.
ainekset
- 1 tina linssiä (1000 g)
- 1 keskipitkä sipuli
- 3 valkosipulinkynsiä
- 250 g savustettua pekonia (enemmän tai vähemmän)
- 250 g savustettua lihaa (enemmän tai vähemmän)
- 1 rkl öljyä
- 1 tl jauhoja
- 200 ml vettä
- 1 tl sinappia (tarragon)
- 1/2 tl kuivattua timjamia
- 1 laakerinlehti
- 1 tl etikkaa
- suolaa
- Jauhettu pippuri
valmistelu
- Leikkaa pekoni ja savustettu liha pieniksi kuutioiksi, pilkota sipulit ja valkosipuli
- Huuhtele linssit kylmällä vedellä suodattimen alla
- Paista pekonikuutiot kevyesti
- Lisää sipuli ja valkosipuli ja kevyesti paahtoleipää
- Ripottele jauhoilla, sekoita ja kaada vesi
- Lisää timjami, sinappi, etikka ja laakerinlehti ja hauta noin 5 minuuttia
- Lisää linssit ja savustettu liha ja kuumenna
- Mausta suolalla ja pippurilla - valmis
Kanssamme syöt leivän nyytit, enkä ole ujo, kun on kysymys nyytien käytöstä keittopussista.
