Kevyt omenapiirakka kvarkin öljyjuustolla
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 35 min.
Tämän kakun avulla pääset helposti 2 kertaa. Hauskaa leipoa.
Ainesosat yhdelle levylle:
- 150 g kvarkkia
- 4 rkl maitoa
- 1 muna
- 4 rkl öljyä
- Muutama tippa nestemäistä makeutusainetta / Ersatzweisse 70 g sokeria
- 1 paketti vaniljasokeria
- 320 g jauhoja (ehkä vähän enemmän!)
- 1 paketti ruokasoodaa
- vähän sitruunan makua
- Ripaus kanelia
- koosta riippuen noin 6 keskikokoista omenaa
- Kaneli ja mantelihiutaleet
valmistelu
- Kuumenna uuni 180 ° C: seen
- Sekoita kvarkki, maito, muna, öljy, sitruunamaku, kaneli ja makeutusaine / sokeri ja vaniljasokeri kulhoon.
- Lisää leivinjauhe ja jauhot ja vaivaa kaikki tasaiseksi, joustavaksi taikinaksi, jos taikina on liian tahmeaa, lisää vain jauhoja.
- Rullaa taikina pergamenttipaperilla vuoratulle leivän päälle ja levitä kuoritut, viipaloidut omenat päällekkäin.
- Levitä lopuksi mantelit päälle ja ripottele kanelilla.
- Paistoaika: noin 20 minuuttia (mahdollisesti pidempi / lyhyempi uunista riippuen)
