Limoncello - sitruunalikööri
ainekset
- 8 sitruunaa käsittelemätöntä
- 900 ml kaksoisjyvää
- 900 g sokeria
- 900 ml vettä
valmistelu
- Pese sitruunat kuumalla (!) Vedellä ja kuori kuori veitsellä (tai kuorimella).
- Kaada kuoret yli kaksoisjyvällä ja anna seistä 1 viikko.
- Keitä 900 ml vettä ja 900 g sokeria siirappiin. Kestää noin 10-12 minuuttia.
- Poista sitruunankuori alkoholista (ota alkoholi!) Ja aseta siirappiin ja anna hautua vielä kahden päivän ajan.
- Poista sitten astiat ja sekoita siirappi alkoholin kanssa ja pullotettu.
Anna sen maistaa: -D
