Löysä riisi, joka ei tartu kiinni
aika
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Lepoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Keitä riisi (mieluiten basmati) kuten yleensä, mutta älä kypsennä liian kauan (8-10 minuuttia), laita riisi seulaan, valuta vähän, lisää voita tai margariinia pottiin, kaada riisi takaisin pottiin. Kääri kansi puhtaalla keittiöpyyhkeellä, sulje astia kansi käärittynä, anna sen kiehua yli pienen liekin (kaasu) tai alavaiheen tai lämmittää (sähkö) noin 10 minuutin ajan. Ei ole väliä, asettaako riisin potin pohjaan jotain (vaaleanruskea) - se maistuu erityisen herkulliselta. Tämä menetelmä toimii todella hienosti - joten mene pois tämän kauhean keittolaukun riisin mukana!
