Lumberjackpihvit, runsas sekoituspaista
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 50 min.
Tänään oli Brandy-perheen kanssa jotain sydämellistä! Horstlin Lumberjackpihvit: Horstl on myös vahva kaveri, joka pystyy todella taistelemaan ja hän tarvitsee - kuten mekin joskus - jotain sydämellä lautaselle.
Tätä varten puutyöpihini paahdettujen sipulien, paistetun munan päällä ja mausteiset paistetut perunat ovat täydellisiä. Koska tämä on herkullinen ja rikas, rikas ateria, nimeni sen mainitun Horstlin mukaan.
Tällainen pannuastia valmistetaan nopeasti ja maistuu varmasti koko perheelle.
Jos haluat lisätä sekoitettua salaattia, se riitti meille. Horstl haluaa ottaa uuden ilmeen paistettuista perunoista, jos ruokahalu sitä vaatii. Joten paistat paremmin perunoita kuin tavallisesti!
Toivotan teille hyvää ruokahalua ja pitää hauskaa paistamisen aikana!
Ainesosat 2 hengelle
- 3–4 sianlihaa
- Edellisenä päivänä keitetyt keitetyt perunat antavat ruokahalua
- 3 isoa sipulia
- 2 munaa
- Pippuri, suola,
- hienonnettu, sileä persilja
- Rasva paistamiseen
- vähän jauhoja lihan kääntämiseksi siihen
valmistelu
- Viipaloi edellisenä päivänä keitetyt perunat ja viipaloi ne ja laita ne sivuun.
- Kuori myös sipulit, noppaa niistä puolet, viipaloi loput viipaleista ja paista pannulla kuumassa rasvassa, kunnes vaaleanruskea, pippuri ja suola, poista sitten pannulta ja myös syrjään.
- Viipaloidut perunat paistetaan nyt hienosti kuumassa rasvassa. Saatuaan vaalean värin ympäri, ne suolataan ja pippuroidaan ja kuutioitunut puolikasipuli pannaan perunoiden päälle.
- Lämpöä voidaan nyt vähentää vähän, jotta sipulit eivät pala. Ravista pannu uudestaan ja uudestaan, jotta perunat käännetään ja sipulit ovat myös kevyesti ruskeantuneet.
- Sianliha-pihvit pihveät lyödään, suolataan ja pippuristetaan voimakkaasti, muutetaan sitten jauhoiksi ja paistetaan kuumassa rasvassa - kuten kirkastetussa voissa tai mahdollisesti rypsiöljyssä - vaaleanruskeita molemmilta puolilta.
- Toisella pannulla munat on nyt - kevyesti suolatut - paistettu paistettuihin muniin.
- Kun pihvit ovat valmiita paahdettuja, lisää paistetut sipulirenkaat lihaan ja paistetut munat lepäävät sipuleissa.
- Nyt paistetut perunat ovat edelleen lautasella, kaikki ripustetaan runsaalla persiljalla ja sitten Horstl voi pitää kaikista muista, istua pöydässä ja nauttia runsas-vahvan lounaan!
Anna sen maistua hyvältä!
