Taikuutta perunamuusia jäljellä
Kuka ei tiedä sitä? Edellisestä päivästä on jäljellä vähän perunamuusia. Et tiedä tarkalleen, mitä sen kanssa tehdä seuraavana päivänä. Lisäksi perunamuusuus ei maistu niin hyvältä seuraavana päivänä. Mutta teen edelleen maukkaita lisukkeita. (Voitko tehdä sen 2 päivää myöhemmin).
Lisää muna muihin perunamuusiin ja vaivaa jauhoihin, kunnes taikina on erittäin kiinteää. Revitä sitten pala taikinaa ja aseta se tasaiseksi kämmenellesi. Pudota taikina veitsellä (kuten Knöpflen kaavinta) paloiksi kiehuvaan, kevyesti suolaiseen veteen. Kuinka käsitellä koko taikina.
Kun "bitit" ilmestyvät veden pinnalle, ne ovat jo valmiit ja ne voidaan laittaa pastaseulaan.
Se maistuu erinomaisesti kaikesta paahdosta. Tykkään syödä soseen nappia paljon kastikkeella.
On helppo tehdä ja joskus hieman erilainen lisukki kuin pastaa - perunaa tai nyyttiä.
