Tee vadelmalehdetä itse

Vadelmamme on poimittu - tänä vuonna ei ollut paljon. Tässä on ehdotus siitä, miten tehdä aromaattinen tee vadelmalehdistä:

tuotanto:

  1. Poimit lehdet, laitat ne tarjottavalle kerrokselle noin 1 päiväksi. Murskaa sitten varovasti kääntötapilla. Sitten ne roiskutetaan hieman vedellä ja sidotaan tiukasti kankaaseen.
  2. Nämä kuumat lämpötilat ovat tervetulleita, koska nyt heidän on ripustettava ja fermentoitava noin 30 asteessa kolmen päivän ajan tuuliseen paikkaan, ehkä puun oksalle. Fermentoimalla lehdet muuttuvat mustiksi. Se on prosessi, joka sopii vadelma-, karhunvatukka- ja mustaherukkalehdille.
  3. Viimeinen vaihe on ottaa ne pois kankaasta ja levittää ne uudelleen kuivuaksesi alustaan. Ne ovat kuivia, kun lehdet rypistyvät. Täytä sitten tölkit.
  4. Tee kuppi teetä ottamalla määrä, joka voidaan tarttua kolmella sormella.

Tämä tee muistuttaa mustaa teetä, jolla on lievästi hedelmäinen huomautus.

Ennen kuin se purkitaan, sen on oltava todella kuiva, jotta se ei hometta.

SMH - TEE | Maaliskuu 2024