Valmista oranssi hilloa
Jos et halua syödä hapanhappoa, mutta makeaa, napsauta sitten. Se muistuttaa vähän katkeran appelsiinin mausta.
Pese pois 1,5 kg orgaanisia appelsiineja ja 2 kg orgaanisia sitruunoita, kuivaa ja kuori ohuesti peruna- tai parsakuorimella.
Leikkaa kuoret pieniksi ohuiksi nauhoiksi ja pane sivuun. Poista valkoinen iho. Sitä ei tarvita.
Viipaloi hedelmät. Poista ytimet. Niitä ei myöskään tarvita.
Jauhetaan massa tehosekoittimessa (tai vastaavassa). Laita kaikki suureen kattilaan ja lisää 1 kg geelittyvää sokeria 1: 1. Lisää murskatut kuoret.
Älä jätä liian lämpimäksi vähintään 10 tunniksi.
Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen. Lisäsin yhden rkl rypsiöljyä ennen pullottamista. Joten minulla ei ollut vaahtoa.
Täyttäminen 6 ruuvipurkulla kesti noin 8-10 minuuttia (aiemmin siinä oli 500 g hunajaa).
Se tekee vähän työtä, mutta se on sen arvoista.
