Manchego kvittenihyytelöllä ja aprikooseilla
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Hyvä aterian hyvä loppuminen on aina jälkiruoka. 1800-luvun munkin mukaan juuston pitäisi avata vatsasi ennen syömistä, mutta sanotaan, että hyvän aterian jälkeen juuston pitäisi sulkea vatsasi ... entä juusto? ... ennen tai jälkeen ruokaa.
ainekset
- 160 g Manchego-juustoa
- 90 g kuivattuja aprikooseja
- 90 g kvittenihyytelöä
- 40 g mantelinlihaa
valmistelu
- Dice aprikoosit erittäin hieno.
- Lämmitä kvittenihyytelö vesihauteessa ja sekoita aprikoosikuutiot.
- Anna seoksen jäähtyä.
- Vapauta juusto ja leikkaa noin 5 mm: n viipaleiksi.
- Levitä viipaleet hedelmäseoksella ja ripottele manteleilla.
Herkullinen hyvän aterian jälkeen tai huvipuistoina ennen illallista.
