Mango-kookosjälkiruoka

aika

Valmistusaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.

Tämä mango-kookosjälkiruoka maistuu upealta, etenkin kuumana kesäpäivänä.

ainekset

  • noin 200 g kookoshiutaleita
  • 1 pakkaus raejuustoa
  • 1 vaniljasokeria
  • 1 kypsä mango

valmistelu

  1. Paahda kookoshiutaleet paistinpannulla
  2. Soseuta mango, se toimii myös haarukalla
  3. Sekoita kvarkki vaniljasokerilla
  4. Kerro kaikki vuorotellen lasiin ja nauti

Pidän siitä vieläkin paremmin, kun se kulkee jääkaapin läpi yön yli. Syön suurimman osan ajasta vain puolet jälkiruoana ja toisen seuraavana päivänä aamiaisena.