Monet sadonkorjuun jälkeen käsitellyt perunat: Ole varovainen ostoksilla
Haluamme syödä perunoita kuoren kanssa, esim. paistettuina perunoina. Useita perunoita on käsitelty vuosien ajan sadonkorjuun jälkeen. Aineita kutsutaan klooriprofaamiksi, imatsaliiliksi tai tiabendatsoliksi. Menettely on laillinen. Mutta kuka haluaa syödä jotain sellaista?
Merkinnän "käsitelty sadonkorjuun jälkeen" on oltava pakattujen perunoiden kanssa. Hän tekee, mutta hyvin pieni, tuskin luettavissa. Jopa avoimina myytävien perunoiden yhteydessä viittaus yllä mainittuihin aineisiin viittaa, mutta en ole koskaan nähnyt tätä ostoksilla. Säilöntäaineita koskeviin kysymyksiin vastataan melkein aina seuraavasti: En usko, että siinä on jotain!
Jopa alueeltamme peräisin olevan viljelijän pakkaamien perunoiden kanssa, joihin olin ostanut, mukana oli huomautus: Sadon jälkeen käsitelty. Huomaa, tämä huomautus oli verkossa, ei näkyvissä ulkopuolelta.
Bioware puuttui aina vihjeestä. Luomuviljelijät voivat myös hoitaa sadonkorjuun jälkeen, mutta vain aineilla, jotka ovat esimerkiksi Mentoli sisältyy hintaan. (Ei myöskään todella herkullinen!) Parasta olisi kasvattaa omia perunoita tai ostaa suoraan maatilan viljelijöiltä. Orgaaninen on myös kunnossa. Luulen, että jos voin tehdä ilman säilöntäaineita, niin minäkin. Joten ole varovainen ostoksille!
