Marmorikakku ilman leivinjauhetta
Ainesosat: 200 g voita, 8 munaa, 200 g jauhesokeria, 200 g sokeria, 230 g vehnäjauhoja, 1 ampuma rommia, 25 g kaakaojauhetta
Valmistus: Sekoita vaahdotettu voi, munankeltuaiset, jauhesokeri. Vatkaa munavalkuaiset sokerilla kunnes jäykkä, sekoita molemmat massat. Lisää jauhot ja mausta maulla rommin kanssa. Poista kolmasosa massasta ja tummenna sekoittamalla kaakaojauhetta.
Kerro massat voideltuun jousimuotoon. Paista uunissa 160-170 asteessa (sähköhella) 60-75 minuuttia, ei liian tumma!
Ovat jo nostaneet kirsikat taikinan alle, maistui hyvältä.