Marinoidut grillivaunut
aika
Kokonaisvalmistusaika: 1 h.
Marinoidut grillivaunut on helppoa ja nopeaa!
Haluaisin näyttää teille oman luomaani marinoituja vartaita. Ohje on tarkoitettu 9-10 vartaalle. Kustannukset sylkeä kohti ovat noin 0,85–0,95 euroa (silti halvempaa kuin yksinkertaisesti ostaa niitä kaupasta, sen lisäksi, että ne maistuvat paremmin tai tiedätkö mikä on sisällä).
Aloitetaan:
Marinaadi
ainekset
- 1 kg kananrintaa
- 1 sipuli
- 2 varpaasta valkosipulia
- 1-2 chili-paprikaa tai kuivattua chiliä (myös hienonnettu chili pussissa) tai chilipasta öljyyn
- 2-3 tl oliiviöljyä
- pippuri
valmistelu
- Kananrinta leikataan siisteiksi palasiksi niin, että ne eivät ole liian pieniä tai liian suuria puiselle varalle (yleensä (2x2x2 cm "kuutiot").
- Heitä sitten viipaloidut palat suureen kulhoon, pippuritse niitä vähän, lisää kuutioiksi sipulia, 2-3 viipaloitua (tai puristettua) valkosipulinkynsiä, 1-2 chiliä (pidän kuumasta, joten yleensä hieman enemmän) ja oliiviöljyä ( Vaatimusta ei ole, tärkeintä on, että öljyssä on kaikki hyvin).
- Sekoita sitten kaikki kunnolla. Tykkään tehdä se puhtailla käsillä, oliiviöljyn on tarkoitus huolehtia iholta.
- Koko juttu tulee sitten jääkaapissa 12–24 tunniksi.
Grilli-vartaat
Joten, meillä on hauskaa!
Nyt voit vaikuttaa erilaisiin asioihin haluamallaan tavalla:
- 1 punainen / keltainen pippuri (vihreää en pidä sen hiukan katkeran maun vuoksi) -> leikataan suuriksi paloiksi, ei pitäisi mennä lihan väliin.
- 1 sipuli (kpl)
- Pekonia, kaksi sylkeä kohti
- ja tietysti kana
Sinä syljet vuorotellen lihaa ja yhden yllä luetelluista asioista, minä teen sen esimerkiksi. Sun:
Liha, paprika, liha, sipuli, liha, pekoni (joko rullata, taittaa jne.), Liha, ... Minulla on 20cm pitkät vartaat, koska siihen mahtuu yleensä 9 erilaista asiaa.
Voi kyllä: ÄLÄ Suolaa lihaa, jos se on grillissä! muuten se menettää paljon vettä suolan hydrofiilin vuoksi!
Tervehdys ja hauskaa ruoanlaittoa (grillausta)
Aika:
Marinoida - 45 minuuttia (sitten levätä 12–24 tuntia)
Spear kaikki - enintään 1 tunti
