perunamuusi bataattia
aika
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.
Bataatin sose yhtä nopea ja hyvä kuin eteläisissä osavaltioissa.
Rakastan eteläisten valtioiden elokuvia, "Gone with the Wind", "Torches in myrsky", voisin aina katsoa uudelleen. Ja kuinka kokki, unenomainen, mutta erittäin taitava. Satunnaisesti keksin seuraavan reseptin:
Joskus kypsennän bataattia mikroaaltouunissa. Ne tulivat liian pehmeiksi minulle ja yhden - kaksi - kolme olin luonut soseen. Kahdelle hyvälle syöjälle lisukkeena.
valmistelu
- Kaksi isoa bataattia tai kolme pientä. Otan ne, joilla on oranssi massa.
- Noin kupillinen vettä mikroaaltouuniin sopivassa kannessa olevassa astiassa. En itse ole niin varma, otan aina Tupper-kulhoja, mutta myös väärennöksiä, en sulje aivan kansia.
- Noin 15 minuuttia 700–800 W: n lämpötilassa. Perunoiden on oltava erittäin pehmeitä. Leikkasin hänet ja repin hänet iholta. Kun ne ovat erittäin pehmeitä, ne putoavat melkein itsestään.
- Lisäksi: 1 - 2 tl suolavoita, kuppi maitoa, ripaus suolaa ja noin kolme tippaa Tabascoa ja vähän muskottipähkinää.
- Jos puristat puuroa muutaman kerran haarukalla hyvin ja sekoitat, sinulla on upea sose. Voit varmasti hieroa sen tikulla, mutta haarukalla, joka toimi erittäin hyvin. Sitten on grillattua lihaa ja salaattia.
