Mittaa mitat jopa ilman mittakaavaa
Mittaus on mahdollista myös ilman mittakaavaa! Vaikka täällä oli jo jonkin aikaa sitten samanlainen vinkki, mutta tämä ei ole niin kattava kuin tämä kokoelma.
Lisäksi tässä on myös eri ainesosien määrät eri annoksille / henkilö / eri ruokia, jotka voivat sitten, jos odotat vieraita, helposti muuntaa tarvittavan määrän ihmisiä.
Monien vuosien ajan minulla oli nämä hyödylliset taulukot (on otteita muinaisesta sanomalehdestä), jotka on kiinnitetty keittiönkaapin oven sisäpuolella olevaan esitteen kanteen, jotta voin käyttää niitä milloin tahansa - ja ne ovat auttaneet minua usein.
Olen kirjoittanut kaksi taulukkoa tähän, koska valokuvien tiedot eivät ole aivan yhtä tunnistettavissa. Uskon, että nämä arvostelut ovat ehdottomasti hyödyllisiä toisille tai muille!
Mittaa mitat ilman mittakaavaa:
| 1 kuppi *) | 1 rkl *) | 1 tl *) | |
|---|---|---|---|
| jauhot | 125 g | 10 g | 3 g |
| kaurapuuro | 100 g | 8 g | |
| maissitärkkelys | 110 g | 10 g | 3 g |
| mannasuurimot | 130 g | 12 g | |
| sämpyliä | 125 g | 10 g | |
| sokeri | 180 g | 15 g | 4 g |
| palkokasvit | 170 g | ||
| riisi | 180 g | 20 g | |
| Margariini tai voi | 225 g | 15 g | |
| suolaa | 15 g | 5 g | |
| öljy | 185 g | 10 g | |
| leivinjauhe | 3 g | ||
| 8 ruokalusikallista vettä = 125 ml | *) kukin maalattu täyteen | ||
Kupitiedot tulisi mitata tai punnita parhaiten, koska kupit voivat olla hyvin erikokoisia!
Mittaa oikein - määrät annosta kohti:
| Määrä per annos / henkilö | |
|---|---|
| Keitto starttina | 250 ml |
| Keitto pääruoana | 500 ml |
| Pasta keittoosana | 20 g |
| Pasta pääruoana | 80? 125 g |
| palkokasvit | 60? 100 g |
| Riisi tai ohra | 60 g |
| perunat | 250? 400 g |
| vihannes | 200? 250 g |
| sienet | 125 g |
| Liha luulla | 120? 150 g |
| Liha ilman luita | 100? 130 g |
