Liha kesäkurpitsa pannulla
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 35 min.
Jos sinulla, kuten minä, puutarhassa on kesäkurpitsakasveja (herkullisia lajikkeita on useita), sinulla on heinäkuun lopusta / elokuun alusta ongelma, että asiat kasvavat melkein nopeammin kuin voit syödä niitä. ;-)) Ja koska minusta ei tunnu seisovan tuntikausia liesillä ja valjaiden käyttöä tulisi rajoittaa (ainakin, jos joudut huuhtelemaan itseäsi), olen miettinyt seuraavaa reseptiä.
En määrää, koska en ole koskaan punninnut tai mitannut hienoa tämän reseptin kanssa. :-) Teen aina sen vapaan kuonon. Liha on niin 200 g / henkilö hyvä opas. Joka tapauksessa, jos sinulla on terveellinen ruokahalu. ;-)
ainekset
- Liha (mieltymyksistäsi riippuen: sianjauho, kalkkunan eskalope, jauheliha, viipaloitu liha jne.)
- Sipuli (n)
- Kesäkurpitsa (s)
- Tomaatti (n)
- Peppers (tai Ajvar)
- Välitön keittojauhe (tai varastossa kuutiot)
- Valkosipuli (haluttaessa)
- Pippuri, suola
- Rasva tai öljy paistamiseen
valmistelu
Kuumenna rasva tai öljy pannulla (käytän aina rypsiöljyä, koska se on terveellistä), leikkaa sipulit ja paista, mausta liha ja paista ne sipuleilla. Kuutioi kesäkurpitsa ja tomaatit ja lisää pannuun. Hienonna paprikat ja lisää pannuun. Vaihtoehtoisesti ajvar (1-2 rkl henkilöä kohti). Leikkaa valkosipuli tarpeen mukaan ja lisää se pannuun. Käännä vuorojen väliin ja varmista, että mikään ei pala. Mausta keittojauheella tai osakekuutioilla, mausta vaihtoehtoisesti suolalla ja pippurilla.
Tietysti voit lisätä mieltymyksistasi riippuen muita ainesosia. B. Pepperoni.
Lopuksi käännä lämpöä vähän pienemmäksi, anna pannun kansi ja muutama minuutti vetääksesi läpi.
Clou:
Valmistamalla lihaa ja vihanneksia yhdessä pannulla, vihannekset saavat todella sydämellisen maun!
