Jauheliha ja purjo potti, herkullinen, erittäin helppo
aika
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Resepti 2-3 henkilölle:
- 400 g sekoitettua jauhelihaa
- 1-2 ruokalusikallista öljyä tai kirkasta voita
- Pese 1 purjo, leikkaa ohuiksi renkaiksi
- 1 päällystetty EL keskihinta sinappi
- 1 kasatettu EL-tomaattipasta
- 1 tl mietoa paprikajauhetta
- 1 keittokuppi (Maggi-lihakeitto tai vastaava)
- noin 200 - 250 ml vettä
- Suolaa, pippuria
Tarjoilu: 1 kuppi smetanaa tai smetanaa
valmistelu
Paista jauheliha öljyssä, lisää sitten renkaiksi leikattu purjo, kypsennä, lisää sitten sinappi, tomaattitahna, paprika, Maggi-kuutio ja vesi, hauta noin 15-20 minuuttia, kunnes purjo on hellä, sitten Mausta suolalla ja pippurilla.
Naudannuudelit tai keitetyt perunat maistuvat hyvältä.
Palvella: ensimmäiset nuudelit tai keitetyt perunat lautasella, jauhemaisen purjokastikepeitteen päällä suuren hapankerman tai hapankerman päällä. Se maistuu parhaiten viileästä oluesta.
