mirabelle brandy
Hei äidit ja isät,
Tässä on ensimmäinen kärjeni.
Kaksi vuotta sitten mirabelle-luumu tuotti niin paljon hedelmiä, että en tiennyt mitä tehdä sen kanssa.
Valmistettu marmeladi (tarpeeksi vuosiksi) kakut, muffinit jne. Naapurit toimitetaan, vielä täynnä. Tietoja varten Mirabelle-pensas voi olla korkeintaan 8 m. Sitten otin yhteyttä kollegani, joka on aina tuonut herkullisen luumu Brandy. Ja tässä on resepti:
Useita säilöntäpurkkeja (säilytyspurkin säilytyspurkki ja suljin, 3 litraa, pääsimme Realille)
Lasia kohden saapui 2,5 kg mirabellea, 500 g sokeriruokia ja 2 l scnappia (hedelmä brandy, gin, olemme myös käyttäneet vodkaa).
Core mirabelles, aseta lasi, lisää sokeri ja sitten alkoholi. Säilytä seosta 8 viikkoa pimeässä paikassa (paras kellari). Ravista lasit toisinaan sekoittaaksesi ainekset uudelleen. Täytä likööri pullossa olevalla suodattimella (suuri kahvisuodatin). Nämä pullot tarvitsevat vielä 4-6 viikkoa kellarissa. Ja sitten hurraa!
Rakkaamme naapurimme, jolle olemme antaneet pullon, esitteli nämä kolme päivää myöhemmin oven ulkopuolella huomautuksella "Ole hyvä ja täytä uudelleen, vaimoni joi sen ja en saanut mitään."
Minulla ei ole kuvaa tällä hetkellä, mutta kellarissa on seuraava kierros (otan sitten kuvia), naapurit ja ystävät ovat jo rekisteröityneet
